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Champagne
€
65,23
non disponibile
Les 7 Crus - Brut 0,75lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno:
Chardonnay 100%
Assemblage delle teste di cuvée dei 7 Crus
dell’azienda: Avize, Oger, Oiry, Cramant,
Avenay val d’Or, Bergeres les Vertus e Mareuil.
Questa cuvée multi millesimo è composta per metà
dalla raccolta del 2005 (25% maturato in botti di rovere)
e per il resto dalla raccolta del 2006.
La fermentazione malolattica è completa.
Il vino è rimasto 3 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
L’imbottigliamento è stato effettuato, nel maggio 2007.
La data della sboccatura è minimo di 60 giorni
prima della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 9 g di zucchero/Litro.
L‘anidride solforosa totale massima è di 50 mg / litro.
Disponibile solo in bottiglia da 75 cl.
€
146,80
L‘avizoise Blanc De Blancs G.c. Extra Brut 2012 - 0,75lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitino: Chardonnay 100%
Vinificazione parcellare in botti di rovere (600lt)
Selezione di cuvées frutto delle più vecchie
vigne dell’azienda (50 anni) situate nelle migliori
esposizioni sulle colline di Avize ( Les Robarts, la Voie d’Epernay ). Esposte a sud, sud-est su dei « Coteaux » con suolo
alrgilloso-calcareo.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato, senza
filtrazione, nel maggio 2005, con tappo in sughero e graffa.
Il vino ha maturato durante 4 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/Litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile solo in bottiglia.
€
288,70
non disponibile
Minéral Blanc De Blancs G.c. Extra Brut 2013 - 1,5lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Vinificazione parcellare in botti di rovere (600lt)
Selezione ed assemblaggio delle teste di cuvée 2004,
uve provenienti dalle migliori esposizioni di Avize
(Les Champs Boutons) e Cramant (Les Boinnes).
Lo scopo è di evidenziare l’espressione del territorio
di questi due Grands Crus, terreni molto calcarei
che apportano finezza e mineralità.
L’età delle vigne è di 40 anni.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato, senza filtrazione,
nel maggio 2005.
Il vino ha maturato per 5 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile solamente in bottiglia e Magnum.
€
57,90
Rosé De Saignée Premier Cru Brut 0,75lt.
100% Pinot Noir
Roger Pouillon & Fils Produttore
Francia
Vitigno: 100% Pinot Noir
Vinificazione: Vasche di acciaio e barriques. Maturazione
dei vini di riserva in barriques e botti di rovere.
Zona: Mareuil sur Aÿ Premier Cru.
Assemblaggio: 2006 (20%)/2007 (80%).
Imbottigliamento: aprile 2008
Dosaggio: 8 g/l.
Ottenuto mediante macerazione, 100% Pinot Noir,
ha un aspetto color rame intenso con riflessi arancioni.
Al naso, la frutta rossa domina, sentori di ciliegia, marmellata
di fragole, note di liquirizia. Al palato, il fruttato persiste,
aromi di ribes e lamponi.
- Note : Wine Spectator 90 punti – Guide Hachette « pinotta che è un piacere » - Cuisine et Vins de France 15/20
Il nostro Rosé è molto apprezzato dal pubblico femminile, in aperitivo
o con il dessert. Ottimo con carni alla griglia.
€
67,76
L‘orbane Cuvée Parcellaire - Cofanetto - 100% Meunier Noir 2011 - 0,75lt.
Champagne Francis Orban Produttore
Francia
€
114,18
non disponibile
Minéral Blanc De Blancs G.c. Extra Brut 2013 - 0,75lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Vinificazione parcellare in botti di rovere (600lt)
Selezione ed assemblaggio delle teste di cuvée 2004,
uve provenienti dalle migliori esposizioni di Avize
(Les Champs Boutons) e Cramant (Les Boinnes).
Lo scopo è di evidenziare l’espressione del territorio
di questi due Grands Crus, terreni molto calcarei
che apportano finezza e mineralità.
L’età delle vigne è di 40 anni.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato, senza filtrazione,
nel maggio 2005.
Il vino ha maturato per 5 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile solamente in bottiglia e Magnum.
€
77,70
non disponibile
Terroirs Blanc De Blancs Grand Cru - Extra Brut 0,75lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Assemblaggio delle teste di cuvée dei territori
di Avize, Oger, Cramant e Oiry.
Questa cuvée multi-millesimo è composta
per metà dalla raccolta del 2004,
(25% maturato in botti di rovere) e per il
resto dalla raccolta del 2005.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato nel maggio 2006.
Il vino è maturato per 4 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile in mezza bottiglia, bottiglia da 75 cl,
magnum e jeroboam (senza travaso).
€
111,35
Rosé De Saignée Premier Cru Brut 1,5lt.
100% Pinot Noir
Roger Pouillon & Fils Produttore
Francia
Vitigno: 100% Pinot Noir
Vinificazione: Vasche di acciaio e barriques. Maturazione
dei vini di riserva in barriques e botti di rovere.
Zona: Mareuil sur Aÿ Premier Cru.
Assemblaggio: 2006 (20%)/2007 (80%).
Imbottigliamento: aprile 2008
Dosaggio: 8 g/l.
Ottenuto mediante macerazione, 100% Pinot Noir,
ha un aspetto color rame intenso con riflessi arancioni.
Al naso, la frutta rossa domina, sentori di ciliegia, marmellata
di fragole, note di liquirizia. Al palato, il fruttato persiste,
aromi di ribes e lamponi.
- Note : Wine Spectator 90 punti – Guide Hachette « pinotta che è un piacere » - Cuisine et Vins de France 15/20
Il nostro Rosé è molto apprezzato dal pubblico femminile, in aperitivo
o con il dessert. Ottimo con carni alla griglia.
€
225,24
non disponibile
Minéral 2009 Vieux Millésimes Blanc De Blancs G.c. Extra Brut 2009 - 0,75lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Vinificazione parcellare in botti di rovere (600lt)
Selezione ed assemblaggio delle teste di cuvée 2000,
uve provenienti dalle migliori esposizioni di Avize
(Les Champs Boutons) e Cramant (Les Boines).
Lo scopo è di evidenziare l’espressione del territorio
di questi due Grands Crus, terreni molto calcarei
che apportano finezza e mineralità.
L’età delle vigne è di 40 anni.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato nel maggio 2001,
senza filtrazione.
La data di sboccatura è agosto 2007 ed è indicata in retro etichetta.
Il vino ha maturato durante 5 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/Litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile solamente in bottiglia.
€
21,67
Brut Réserve Vieilles Vignes 0,375lt.
100% Meunier Noir
Champagne Francis Orban Produttore
Francia
€
188,22
Terroirs Magnum 1,5lt.
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Assemblaggio delle teste di cuvée dei territori
di Avize, Oger, Cramant e Oiry.
Questa cuvée multi-millesimo è composta
per metà dalla raccolta del 2004,
(25% maturato in botti di rovere) e per il
resto dalla raccolta del 2005.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato nel maggio 2006.
Il vino è maturato per 4 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile in mezza bottiglia, bottiglia da 75 cl,
magnum e jeroboam (senza travaso).
€
60,54
Solera 1997-2011 1er Cru-brut 0,75lt.
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay - Disponibilità Limitata
Roger Pouillon & Fils Produttore
Francia
Vitigni: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.
Vinificazione: Vasche di acciaio.
Zona: Mareuil sur Aÿ Premier Cru.
Assemblaggio: 2006/ 50% 2005-1997
Imbottigliamento: aprile 2007
Dosaggio: 6 g/l.
Questo assemblaggio, per metà Pinot Noir e metà
Chardonnay, è composto al 50% dai vini di riserva,
ottenuto con il principio Solera.
Lo Chardonnay esprime freschezza al naso, aromi
floreali, primaverili.
Il Pinot Noir rende maturo il vino al palato, mielato,
note di mela cotogna, mele candite.
Note : GaultMillau 15/20 « imponente e di razza »
- Guide Hachette « maturo e goloso »
E il nostro miglior compromesso per i palati indecisi.
€
403,19
Terroirs Jéroboam 3lt.
Cassetta Legno
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Assemblaggio delle teste di cuvée dei territori
di Avize, Oger, Cramant e Oiry.
Questa cuvée multi-millesimo è composta
per metà dalla raccolta del 2004,
(25% maturato in botti di rovere) e per il
resto dalla raccolta del 2005.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato nel maggio 2006.
Il vino è maturato per 4 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Il dosaggio è limitato a 5 g di zucchero/litro.
SO2 50 mg / litro.
Disponibile in mezza bottiglia, bottiglia da 75 cl,
magnum e jeroboam (senza travaso).
€
42,91
non disponibile
Brut Rosé 0,75lt.
100% Meunier Noir
Champagne Francis Orban Produttore
Francia
€
46,09
Cuvée Prestige 0,75lt.
Champagne Francis Orban Produttore
Francia
€
59,67
non disponibile
Millésime 2012 - In Astuccio 2015 - 0,75lt.
Disponibilità Limitata
Champagne Francis Orban Produttore
Francia
€
65,55
Cuvée N° 743 Extra Brut 0,75lt.
Jacquesson Produttore
Francia
€
225,24
Cuvée Vénus Blanc De Blancs Grand Cru - Nature 2013 - 0,75lt.
Disponibilità Limitata
Agrapart & Fils Produttore
Francia
Vitigno: Chardonnay 100%.
Vinificazione parcellare in botti di rovere (600lt)
Vigneto di 30 are (La fosse) nel quale nessun mezzo
meccanico interviene per il lavoro in vigna. Piantato
nel 1959, a metà di un poggio, è lavorato unicamente
dall’uomo e dal cavallo Venus (aratura), rivelandoci
un altro aspetto del territorio di Avize.
La fermentazione malolattica è completa.
L’imbottigliamento è stato effettuato, senza filtrazione,
nel maggio 2005, con tappo in sughero e graffa.
Il vino ha maturato durante 4 anni sui lieviti.
Il rémuage è stato fatto manualmente.
La data di sboccatura è minimo di 60 giorni prima
della commercializzazione, ed è indicata in retro etichetta.
Nessun dosaggio (Brut nature).
SO 2 50 mg / litro.
Disponibile solo in bottiglia.
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