Vino bianco dedicato al grande artista Trentino Futurista Fortunato Depero che, a Rovereto, nel cuore della Vallagarina, trovò ispirazione per esprimere la propria arte. In etichetta è riprodotta l’opera “Copertina per Rivista Illustrata del popolo d’Italia”
Dalla miglior selezione delle uve Chardonnay, Incrocio Manzoni e Sauvignon provenienti dalle alte colline della Vallagarina, nasce questo vino bianco di grande eleganza e personalità, sapientemente assemblato in un blend che esprime al meglio le eccellenze vinicole del nostro territorio. Di colore giallo paglierino con riessi verdognoli, al naso intriga per complessità olfattive in perfetto equilibrio tra note fruttate e vegetali tipiche dei vitigni, donando un prolo olfattivo ampio e suadente. All’assaggio, le piacevoli note olfattive si completano con freschezza e mineralità ben bilanciate regalando grande beva e versatilità di abbinamenti.
VIGNETI: di Chardonnay, Incrocio Manzoni e Sauvignon Bianco selezionati nel cuore della Vallagarina, nelle alte colline della destra e sinistra orograca del ume Adige.
ALLEVAMENTO: pergola trentina semplice;
DENSITÀ CEPPI: 3000 – 3500 /Ha;
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con riessi verdolini;
PROFUMO: intenso e fruttato con nali note aromatiche;
SAPORE: equilibrato, persistente e sapido, sostenuto da una buona acidità, tipica del Trentino.
ABBINAMENTI: piatti a base di pesce e crostacei e carni bianche;
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12 °C
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