VIGNETI: selezionato, a bassa resa, situato nella sottozona/superzona di Isera ALLEVAMENTO: pergola Trentina doppia e semplice DENSITÀ CEPPI: 2.500 – 3.300/Ha CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE: rosso rubino intenso, profondo PROFUMO: intreccio di profumi caldi, dove emergono sentori di frutti maturi e lievi sfumature speziate SAPORE: secco, pieno, di buona struttura, armonico e dolcemente tannico ABBINAMENTI: accompagna piatti a base di funghi, arrosti di carni rosse, formaggi stagionati TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
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