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le grappe classiche di monovitigno esprimono la capacità culturale ed operativa marzadro di mantenere intatte le caratteristiche delle vinacce.
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la vite, l`alambicco, le erbe. storia di un vissuto da vivere al presente
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nell`amico silenzio della tacita luna. l`arte di saper aspettare
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nel cuore della vallagarina nascono queste nobili grappe di chardonnay, amarone e gewurztraminer
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Marzadro Distilleria Grappa
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Erbe
La Vite, l`Alambicco, Le Erbe. Storia di un vissuto da vivere al presente
€
17,13
Qt.
Grappa alle erbe di LIQUIRIZIA 0,5lt.
40%vol
Liquirizia
Consulta l'etichetta
Ottenuta dall‘infusione della radice di Liquirizia in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. La Liquirizia è una pianta perenne della famiglia delle Leguminose. Fortemente aromatica, la Liquirizia conferisce alla Grappa un gusto particolare e deciso.
Struttura: aromatica, decisa
Gradazione (% Vol.): 40
Capacità (cl.): 50
€
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Qt.
Grappa alle erbe di ORTICA 0,5lt.
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Ortica
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Ottenuta dall‘infusione a freddo di foglie d‘Ortica in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. L‘Ortica è una pianta spontanea della famiglia delle Orticacee. Si raccoglie in primavera, quando la pianta è ancora giovane, sul trentino Monte Stivo. Il giorno stesso l‘Ortica viene lavata, selezionata e imbottigliata. Il sapore erbaceo e leggermente pungente, conferisce alla Grappa una spiccata personalità.
Struttura: lievemente erbacea, persistente
Gradazione (% Vol.): 40
Capacità (cl.): 50
€
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Qt.
Grappa alle erbe di GENZIANA 0,5lt.
40%vol
Genziana erbe
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Ottenuta dall‘infusione della radice di Genziana in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. La Genziana è una pianta della famiglia delle Genzianacee e viene raccolta in tardo autunno e primavera, sulla riserva del Monte Baldo in Trentino, dalla nostra distilleria. La radice trasmette alla Grappa un sapore secco e aromatico.
Struttura: secca, aromatica
Gradazione (% Vol.): 40
Capacità (cl.): 50
€
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Qt.
Grappa alle erbe di GINEPRO 0,5lt.
40%vol
Ginepro
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Ottenuta dall‘infusione delle bacche di Ginepro in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. Il Ginepro è una pianta della famiglia delle Conifere che conferisce alla Grappa un gusto aromatico e persistente. I frutti a bacca vengono raccolti nei mesi estivi ed autunnali in Vallagarina, Trentino, direttamente dalla nostra distilleria.
Struttura: aromatica, persistente
Gradazione (% Vol.): 40
€
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Qt.
Grappa alle erbe di RUTA 0,5lt.
40%vol
Ruta
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Ottenuta dall‘infusione delle foglie di Ruta in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. La Ruta è una pianta spontanea della famiglia delle Rutacee raccolta nei mesi estivi, prima della fioritura, direttamente dalla nostra distilleria. La Ruta trasmette alla Grappa un sapore balsamico lievemente amaro.
Struttura: aromatica, intensa
Gradazione (% Vol.): 40
€
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Qt.
Grappa alle erbe di ASPERULA 0,5lt.
40%vol
Asperula
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Ottenuta dall‘infusione della pianta d‘Asperula in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. L‘Asperula è una pianta erbacea perenne che viene raccolta nei mesi di giugno e luglio prima della fioritura nei boschi del Monte Baldo e Monte Bondone, direttamente dalla nostra distilleria. L‘Asperula trasmette alla Grappa un gusto delicato e fresco.
Struttura: delicata, secca
Gradazione (% Vol.): 40
€
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Qt.
Grappa alle erbe di MUGO 0,5lt.
40%vol
Mugo
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Nasce dall‘infusione a freddo delle sommità dei rami di Mugo, ricchi di gemme, pigne e resina, in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. Il Mugo (Pinus Mughus) è una pianta della famiglia delle Conifere che si trova oltre i 1200 m.s.l.m. Viene raccolto in primavera e autunno manualmente dalla nostra distilleria sui monti che circondano la Vallagarina, in Trentino. Il Mugo dona alla Grappa un profumo di bosco e un gusto intenso, piacevolmente resinoso.
Struttura: intensa, persistente
Gradazione (% Vol.): 40
€
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Qt.
Grappa alle erbe di CUMINO 0,5lt.
40%vol
Cumino
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Ottenuta dall‘infusione a freddo di semi di Cumino in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. Il Cumino (Carum Carvi) è una spezia la cui fioritura abbraccia primavera ed estate, è conosciuta soprattutto per i suoi frutti, detti anche semi, dalle eccellenti proprietà aromatiche. Il sapore lievemente speziato conferisce alla Grappa un gusto caratteristico.
Struttura: aromatica, persistente
Gradazione (% Vol.): 40
Capacità (cl.): 50
€
17,13
Qt.
Grappa alle erbe di SELVANA 0,5lt.
40%vol
Selvana
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Ottenuta dall‘infusione della pianta d‘Asperula, radice di Genziana e bacche di Ginepro in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. La nostra distilleria raccoglie personalmente le piante e le radici sui monti che circondano la Vallagarina. Lo stesso giorno del raccolto vengono selezionate, curate, lavate e imbottigliate in Grappa, in modo da mantenerle fresche e inalterate.
Struttura: aromatica, persistente
Gradazione (% Vol.): 40
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