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Liquori

Bertagnolli

 
Bertagnolli Distilleria
Regione Trentino, Mezzocorona Piana Rotaliana
Un'origine aristocratica quella delle "Premiate distillerie G. Bertagnolli". Si deve alla nobile Giulia de Kreutzenberg, ricca possidente dell'Impero Austroungarico e proprietaria di una delle più grandi aziende della Piana Rotaliana, la nascita della dinastia Bertagnolli, avvenuta al seguito del suo matrimonio con Edoardo capostipite della famiglia, erede di una consolidata tradizione di farmacis... continua


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le creme

 

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Le creme

vendita Bombardino
17,57

Qt.
Bombardino 100cl
alcol 17%vol
Bombardino
alcol 17%vol - 100 cl

A base di Tuorlo d‘uovo, latte, zucchero, alcool puro e rum
Lavorazione della materia prima:
Per la produzione di questo liquore la Distilleria G. Bertagnolli ha scelto di usare una miscela idroalcoolica con aggiunta di tuorli d‘uovo, latte e zucchero.
Successivamente il prodotto viene omogeneizzato finemente per mantenere una stabilità nel tempo (si evitano così spiacevoli stratificazioni date dalla diversa densità dei prodotti miscelati.)

Provenienza della materia prima
E‘ una ricetta risalente alla fine dell‘ Ottocento, quando nelle famiglie si usava bene il tuorlo d‘uovo con alcool e zucchero come ricostituente, in quanto ricco di proteine e vitamine.

Gradazione del prodotto 17°

Caratteristiche organolettiche
PROFUMO: intenso, caratteristico, con sentore di tuorlo d‘uovo e di latte fresco; spicca su tutto il sentore piacevole del Rum.
COLORE: giallo carico
GUSTO: morbido , vellutato, intenso, caratteristico, piacevole

Temperatura di servizio consigliamo di servire, in inverno, riscaldato con l‘aggiunto di panna montata e/o caffè, in estate servire ghiacciato

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