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Sfizi di Calabria

 
Sfizi di Calabria prodotti tipici
Regione Calabria, Santa Maria del Cedro Provincia di Cosenza
La genuina gamma di “sfizi di calabria ” vuole proporsi ai cultori del gusto come migliore scelta della gastronomia tradizionale calabrese, garantendo convenienza, affidabilità e altre qualità. I nostri prodotti (salumi,formati originali e tipici di frese,pasta e manufatti della panificazione,specialità casearie, dolci a base di miele, fichi, noci,castagne e uva passita,liquori e creme al cedro e ... continua



 

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Qt.
Nduja N‘duja calabrese in budello - l‘unico salame spalmabile 600gr
Nduja N‘duja calabrese in budello - l‘unico salame spalmabile

La numerosa specialità degli insaccati calabresi annovera:salsicce, capicolli, sopressate,ma la pietanza per eccellenza,a base di peperoncino,è la n’duja,che fu introdotta dagli spagnoli all’inizio del seicento. L’impasto di ogni chilo di carne di maiale calabrese, esige almeno duecento grammi di peperoncino.
Si presenta come uno speziato e coloratissimo patè di carne suina che si può consumare spalmato su fragranti pani tostati o sulle tipiche “pitte” (prodotto da forno sottile e croccante), come condimento per gli spaghetti o salsa saporita per la pizza.

Per esaltarne ancora di piu‘ il sapore consigliamo di degustrare tutti i nostri salumi bevendo dell‘ottimo VINO VERBICARO ROSSO D.O.C che trovate nella sezione vini del nostro negozio.

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